Herpinière blanc demi-sec 2013

Petite découverte bien agréable, ce petit blanc demi-sec 2013 du domaine de la Herpinière!

C’est au détour de vacances dans la vallée de la Loire, que nous faisons la découverte de ce vin blanc vraiment sympathique!

Ce vin propose une belle texture à la fois fraîche et douce. Ses arômes sont plaisants avec un intéressant mélange d’agrumes et de fleurs blanches, accompagné d’une petite touche noisettée. On sent le passage en barrique lors de la vinification et le caractère du Chenin, ce cépage assez typique du Val de Loire.

Ce vin pourra se déguster en apéro, ou en accompagnement d’un fromage (chèvre, comté, …), d’un poisson en sauce, ou d’une viande blanche.

Vous pouvez trouver la bouteille à 9,5€ en direct chez le producteur. ce qui nous a paru être un prix acceptable au vu du plaisir procuré!

Miam, on en redemande! Et pour finir, n’hésitez pas à aller visiter la cave, car celle-ci est installée dans une grotte troglodyte (ancienne carrière locale de pierre)!

Pour information, le producteur propose d’autres vins : blanc sec, rouge… Nous n’avons retenu que le demi-sec à vous présenter car c’est celui qui nous a le plus charmé. Mais n’oubliez pas que le vin est d’abord une affaire de goûts, donc à vous de vous faire votre propre opinion lors de la dégustation!

Pour plus d’informations : http://www.la-herpiniere.com/

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